75 سال جشن غذای امضای برلین. این یک سوسیس سرخ شده است که تکه تکه شده و با سس گوجه فرنگی با کاری ریخته می شود. این غذا در سال های گرسنه پس از جنگ محبوبیت پیدا کرد، اما حتی اکنون نیز آن را از دست نداده است. هر روز در کافه Curry 36 برلین صف ایستاده است.
کافه کاری 36 از 1981.It اعتقاد بر این است که این سس توسط هرتا هوور اختراع شده است که یک غذاخوری متوسط در برلین را اداره می کرد. یک بار ادویه ها را مخلوط کرد، آنها را روی براتورست پاشید و روی آن سس گوجه فرنگی ریخت. خریداران از این اختراع قدردانی کردند.
این زن دستور پخت کاری را به ثبت رساند و به عنوان غذای غذاهای برلین شناخته شد. به هر حال، برخی با این نسخه از منشا غذا مخالفت می کنند و نسخه خود را ارائه می دهند.
اکنون فروشندگان کاری طبق دستور پخت خود سس درست می کنند و مواد مختلفی را به سس گوجه فرنگی اضافه می کنند.
